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Willkommen im Caffe Ristorante KOGO!
Haben Sie Lust auf etwas gutes, was Sie zuletzt im Urlaub genossen haben? Zum Beispiel gegrilltes Octopus, frisches Fisch oder Rissotto mit Meeresfrüchten? Sehnen Sie sich nach einer Siesta auf der Terrasse? Es sieht so aus, dass das Restaurant KOGO die beste Wahl für Sie ist. Unser Restaurant mit einer großen Terrasse befindet sich im Stadtzentrum Bratislavas und bietet eine schöne Aussicht aufs Hotel Carlton, auf das Gebäude der Slowakischen Nationaltheater und die Statue des Dichters Hviezdoslav. Unsere Köche kochen Gerichte der mediterranischen, vor allem italienischen Küche, ausschließlich aus frischen Rohstoffen.
Auf der Speisekarte finden Sie 96 Gerichte. Zu unseren Spezialitäten zählen hausgemachte Pasta, die wir auf 35 verschiedene Arten vorbereiten, Rissottos, frisches Fisch und Meeresfrüchten, Lamm-, Schweine- und Kalbfleisch und große Salate. Zu den Speisen wird hausgemachtes frischgebackenes Brot, sowie auch extra Virgin Olivenöl serviert. Der Geschmack von unseren Speisen wird von gutem Wein unterstrichen, daher haben wir uns um eine breite Auswahl von italienischen, slowakischen und weltbekannten Weinen bemüht. Bei uns finden Sie immer unformelle, gleichzeitig aber professionelle und prompte Bedienung. Man kommt und genießt...
Die beliebtesten Gerichte von unseren Stammgästen:
Vorspeisen: gegrilltes Octopus nach der Chefkoch Art
Suppen: Bohnensuppe mit geräuchertem Fleisch
Salate: Mozarella aus Büffelmilch serviert mit Tomaten und Basilikum
Pasta: Papardelle mit Lammfleischragout
Risottos: Risotto mit Meersfrüchten und Rissotto mit Edelpilzen
Fleisch: Lamm- und Kalbfleisch vom Holzbackoffen
Fisch: Seewolf in einer Salzkruste
Desserts: Torte mit Ricotta-Käse und Erdbeeren
Außer des permanenten Angebotes bieten wir täglich ein spezielles Menü an, das vor allem aus Fisch und Meeresfrüchten besteht.
Kapazität des Restaurants: 46 Plätze im Restaurant, 80 Plätze auf der Terrasse
Kreditkarten: Alle Kreditkarten werden bei uns akzeptiert.
Caffe Ristorante KOGO is a branch of
successful Prague's restaurants KOGO. More information
on www.kogo.cz
Caffe Ristorante KOGO ist eine Filiale des erfolgreichen Prager Restaurants KOGO. Mehr Infos finden Sie unter www.kogo.cz.
Es wurde von uns geschrieben:
Pressburger Zeitung, 11.5.2006: Kogo hat sich gleich den besten angegliedert...
Ein indirekter Beweis davon, dass sich das Lebensniveau in Bratislava deutlich erhöht, ist die wachsende Zahl der Restaurants in der Stadt, vor allem im Stadtzentrum. Es gibt auch solche, die man mit einer dicken Geldbörse oder einer Kreditkarte mit solidem Beitrag besuchen soll. Neulich wurde auf dem Hviezdoslav Platz ein neues Lokal dieser Kategorie eröffnet - Caffe Ristorante KOGO.
Die übergedachte Sommerterrasse bemerken sicherlich auch die Passante, die das Restaurant nicht besuchen wollten. Sie reicht nämlich bis zu dem holperigen Pflaster auf dem Platz und deckt im Widerspruch mit der gültigen Anordnung der Stadtverwaltung das glatte Pflaster über - was vor allem die Mütter mit den Kinderwagen im Geiste verfluchen.
Die Stühle auf der Terrasse sind bequem, die Tische ein bisschen klein, sie werden aber vom Personal sehr gerne zusammengestellt, um einen größeren zu bilden. Wie wir später erfahren haben, der Innenraum des Restaurants wird in zwei Teile gegliedert, und zwar durch eine Passage, die vom Innenhof des Gebäudes auf den Hviezdoslav Platz führt.
In einem Teil befindet sich die Küche, Bar und Toiletten, in der zweiten gibt es in zwei ungleich großen Räumlichkeiten das Restaurant. Der Durchgang zwischen den beiden Teilen wird von einer Fotozelle bedient. Das Interieur ist schick und angenehm eingerichtet, die Mosaik im Bar geht sehr kontinuierlich von den Wänden ins Bodenpflaster durch, ähnlich interessant wird auch der Restaurant-Teil eingerichtet. Überwiegend in erdigen Farbtönen, vor allem im braun und gelb, die von weiß ergänzt werden, in einigen Räumlichkeiten auch von schwarz.
Die Speisekarte ist abwechslungsreich, eindeutig auf die italienische Küche orientiert und auf italienische Art wird sie auch in die einzelnen Kapitel gegliedert. Außer den Vorspeisen kann man hier auch einen speziellen Teil finden, und zwar die Vorspeisen aus Fisch und Meeresfrüchten, außer dem reiches Angebot an Pasta, acht Arten von Rissotto und selbstverständlich die Hauptgerichte, wo wieder unter einer speziellen Kapitel die Hauptgerichte aus Fisch und Meeresfrüchten zu finden sind. Bereits die bestellten Vorspeisen haben angedeutet, der Chefkoch wollte hoch hinaus. Wir wurden von dem delikaten Italienischen Speck auf Röstbrot (128 SKK) überzeugt, vor allem aber von dem Octopus nach der Chefkoch Art (346 SKK), das uns nicht nur durch seine Größe gefesselt hat, sondern vor allem durch den Geschmack - wir empfehlen nicht nur als Vorspeise. Gleichfalls zufrieden waren wir auch mit der Melange von geräuchertem Fisch (Thunfisch und Brachsenmakrele) in aceta balsamica (298 SKK) und die Bruschetta mit gebratenem Parmaschinken und Gorgonzola - Käse (158 SKK) hat uns auch angesprochen.
Wir haben drei Suppen gekostet (alle waren wunderbar) - Bohnensuppe mit geräuchertem Fleisch (132 SKK), Kalbfleischbrühe mit Gemüse und hausgemachten Nudeln (126 SKK) und Tomatensuppe mit Basilikumpesto (116 SKK), sowie auch die hausgemachte Gnocchi mit Lammfleischragout (296 SKK). Danach kamen die Hauptgerichte zum Wort: Gegrilltes Filet aus argentinischem Lendchen (626 SKK) war einfach exzellent, sehr gut vorbereitet war auch Gegrilltes Fleisch - Kalb-, Schweine-, Hühnerfleisch und Wurst (456 SKK), zu beiden haben wir Bratkartoffeln mit Rosmarin (68 SKK) gewählt.
Beide Speisen waren saftartig und "medium done", genau wie gewünscht.
Unsere Erwartungen wurden auch vom Kalbfleisch vom Holzbackoffen (468 SKK) nicht enttäuscht, die Portion war obendrein so groß, dass sich unser Kollege nicht durchhelfen konnte.
Vom Fischangebot haben wir die Gegrillte Brachsenmakrele in einer Salzkruste (576 SKK) gewählt, die unsere Vorstellung von einem perfekt vorgebereiteten Fisch vollkommen erfüllt hat.
Der Schlusspunkt unseres Tests war Dessert - Quarktorte mit frischen Erdbeeren (112 SKK) und Nußtorte mit Schokocreme (112 SKK), die wieder ausgezeichnet schmeckten.
Caffe Ristorante KOGO zählt zu den teuersten Restaurants, bietet aber als Gegenwert zu den ziemlich hohen Preisen unstreitbare Qualität, was vor allem bei den Fleischgerichten gilt (vor dem Chefkoch Hut ab). Die Bedienung war schnell und präzis, das einzige Störelement waren nur die lästigen Mücken, die auch dem angemachten Abstoßgerät widerstanden haben. Sollte das Restaurant die heutige Qualität aufrechthalten, hat es alle Voraussetzungen unter der wachsenden Konkurrenz zu bestehen.
Unsere Bewertung: 4 Sterne
Maximum: 5 Sterne
Personal des Restaurants wurde von unserem Besuch nicht im Voraus informiert. Die Spesen wurden von der Redaktion getragen.
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